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山梨醇又称山梨糖醇、己六醇、d－山梨醇，是一种不挥发多元糖醇，化学性质稳定，不易被空气氧化，易溶于水、广泛分布于自然界植物果实中，不易被各种微生物发酵，耐热性能好，高温下200℃也不分解，初是由法国boussingault等从山草莓中分离而得，饱和水溶液的ph值为6～7，泰罗醇、半乳糖醇为同分异构体，具有清凉的甜味，甜度为蔗糖的65%，热值很低。山梨糖醇液为清亮无色糖浆状液体，有甜味，对石蕊呈中性，可与水、甘油和-混溶。 

 广州杰钰化工有限公司 经销批发的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油-消费者市场，在消费者当中享有较高的-，公司与多家零售商和建立了长期稳定的合作关系。它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一，用于提高食品保湿性，或作为稠化剂之用。广州杰钰化工有限公司经销的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油品种齐全、价格合理。广州杰钰化工有限公司实力-，重-、守合同、-产品，以多品种经营特色和-的原则，赢得了广大客户的-。

添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量g/kg大允许残留量g/kg山梨糖醇巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品甜味剂按生产需要适量使用

  广州杰钰化工有限公司 经销批发的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油-消费者市场，公司与多家零售商和建立了长期稳定的合作关系。在食品工业中，由于其有-的清甜爽口性与吸湿性，是制取胶姆糖、口香糖或其他功能性食品的好原料。公司经销的工业甘油、食品级甘油、化妆级甘油、精致甘油、复合甘油品种齐全、价格合理。公司实力-，重-、守合同、-产品，以多品种经营特色和-的原则，赢得了广大客户的-。

    食品级用于口香糖、无糖糖果等用途 用作生化试剂、稠化剂及硬化剂，也用于树脂和塑料合成用途 生化研究，硼酸的酸碱滴定，山梨糖和-c的制备。化学工业山梨醇松香脂是常有建筑涂料的原料，可作为增塑剂、润滑剂应用于聚树脂和其他聚合物。d-山梨糖醇具有-的保湿性能，可使食品保持一定的水分，防止干燥，还可防止糖，盐等析出结晶，能保持甜，酸，苦味强度的平衡，增强食品的风味，由于它是不挥发的多元醇，所以还有保持食品香气的功能。山梨糖醇毒性：小老鼠经口ld50为23.2~25.7g/kg体重。adi不作特殊规定，内服过量能引起-和-紊乱。山梨糖醇制法：以食用-为原料，在-存在下，经加氢反应而得。