山梨醇-杰钰化工(在线咨询)-山梨醇

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     山梨糖醇，别名山梨醇。英文名sorbitol、d-glucitol、sorbol、d-sorbitol。分子式是c6h14o6，分子量为182.17。为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，熔点在88~102℃范围内变化，山梨醇批发，相对密度约1.49。易溶于水1g 溶于约0.45ml水中，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。食品工业中多为69~71%含量的山梨糖醇液。毒性试验显示，内服过量会引起---和---紊乱。

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添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能允许使用量g/kg大允许残留量g/kg山梨糖醇巧克力和巧克力制品，除05.01.01以外的可可制品甜味剂按生产需要适量使用